Menu du Midi

MENU DU MIDI Entrée ~ Plat ou Plat ~ Dessert 25 Entrée ~ Plat ~ Dessert 29 Plat seul 19 22

ENTRÉE

Gaspacho Andalou, croûton et basilic

PLATS

Salade niçoise, haricots verts, tomates, œufs, olives & Ventrèche de thon

Beignets de courgettes & sauce au yaourt, salade de roquette & tomates

DESSERT

Panna cotta vanille & tonka, coulis fruits rouges

25,00 EUR

MENU DU MIDI Entrée ~ Plat ou Plat ~ Dessert 25 Entrée ~ Plat ~ Dessert 29 Plat seul ~ 19 22

CARTE D'ÉTÉ

ENTRÉES

Aubergine grillée au sésame Socca croustillante & yaourt au zaatar 11

Burratina & courgettes Pesto de sarriette, pignons de pin & croûtons de pain au levain 12

Maquereau en escabèche Pommes de terre tièdes, tomates, câpres & citron confit 14

PLATS

Poisson du moment poêlé à l'huile d'olive Courgettes, chorizo Bellota & coulis piquillos 29

Oeuf poché bio & Ratatouille Crumble de parmesan, basilic & piment d'Espelette 24

Médaillon d'effiloché d'agneau aux épices Haricots verts, tomates cerises confites & pommes grenailles 32

DESSERTS

Abricots rôtis au miel & romarin Crème glacée au lait d'amande & amandes caramélisées 10

Profiterole glace à la noisette, confit framboises sauce au chocolat Valrhona 12

Pêche & hibiscus compotée de pêche, chantilly infusée au rooibos & sorbet pêche hibiscus 12