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Menu midi
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ENTREE
Velouté de potimarron, ventrèche basque et coriandre
OU
Oeuf mimosa
PLAT
Risotto arborio aux moules de bouchot
OU
Rognons de veau, potimarron et chou romanesco
DESSERT
Sorbet pêche-verveine, prunes roses et pistaches
OU
Banane flambée, ganache chocolat et pécan
SUGGESTIONS HORS MENU
Foie de veau sauce moutarde et pommes grenailles
26,00€
Assiette de fromages affinés
12,00€
Midi : Entrée + plat 22 euros Entrée + Plat + Dessert 25 euros
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10 Rue de la Grande Chaumière 75006 Paris
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