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ENTREE

Velouté de potimarron, ventrèche basque et coriandre

OU

Oeuf mimosa

PLAT

Risotto arborio aux moules de bouchot

OU

Rognons de veau, potimarron et chou romanesco

DESSERT

Sorbet pêche-verveine, prunes roses et pistaches

OU

Banane flambée, ganache chocolat et pécan

SUGGESTIONS HORS MENU

Foie de veau sauce moutarde et pommes grenailles

26,00€

Assiette de fromages affinés

12,00€

Midi : Entrée + plat 22 euros Entrée + Plat + Dessert 25 euros

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